Sacar el máximo partido a los productos que utilizamos en la cocina es además de un arte una estupenda manera de ahorrar y evitar desperdicios. Convertir ésta máxima en una filosofía de trabajo es lo que llevan haciendo en geltokiSUKALDEA desde hace ya más de un año y es principalmente una cuestión de estrategia y planificación.

De la mano de su personal de cocina, conoceremos los trucos necesarios para que con lo que habitualmente tendemos a desechar, podamos crear excelentes platos y elaboraciones.

Inscripción: A partir del 20 de enero En el 010 ó 948 42 01 00 (si es de fuera de Pamplona).

Dirigido a público en general.

Organizador

Museo de Educacion Ambiental San Pedro