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Información del evento

Añadir a mi agenda 09/16/2018 10:00 AM 09/16/2018 01:00 PM Europe/Paris VI Feria Bionoáin Parque de los Sentidos de Noáin moon false MM/DD/YYYY

Reto Culinario de Biochef:

Los y las ediles de Arguedas, Pamplona, Tudela, Noáin, Berriozar, Tafalla y Burlada –a falta de dos ayuntamientos pendientes de confirmar su presencia- prepararán sus recetas preferidas y se presentarán a un concurso en el que los jurados serán los cocineros de Biochef. Las cocinas se pondrán en funcionamiento en el parque de los Sentidos de Noáin este domingo, 16 de septiembre, a las 10:30h. y deberán preparar un plato para un mínimo de 10 personas con ingredientes ecológicos navarros. El fallo del jurado se dará a las 13:00h. h. aproximadamente y tras él el público podrá degustar los platos preparados en formato pincho.

Los ayuntamientos de Noain-Valle de Elorz y Pamplona promueven el proyecto Biochef junto a CPAEN, cuyos objetivos son la promoción y el consumo de productos ecológicos, la restauración y jardinería sostenibles junto con la producción kilómetro 0, mediante un conjunto de acciones con valores sociales y ambientales.

En el marco de este proyecto, los alcaldes y alcaldesas de las localidades participantes quieren expresar su compromiso con los objetivos anteriormente expuestos con este reto, un formato creativo y divertido a la vez. Fomentando la cercanía de los responsables locales con la ciudadanía a través de un evento gastronómico.

Les recordamos que los restaurantes participantes en Biochef son: Rodero, Errejota, Asador y Sidrería Martintxo, Gaucho, Ábaco, Alhambra, Europa, Merca’o, Mandarra de la Ramos, Hotel Tres Reyes, Baserriberri, Larraina y Obas. A los restaurantes se une, además, París 365.

VI Feria Bionoáin:

El Reto Culinario se va a desarrollar dentro de la feria Bionoáin, que cumple este año su sexta edición en el Parque de los Sentidos de Noáin. Una cita que anualmente reúne a organismos y empresas comprometidos con la sostenibilidad en una jornada festiva de ocio y promoción en pos de un futuro mejor.

Estarán representadas alternativas existentes en todos los ámbitos: energías renovables, movilidad sostenible, bioconstrucción, eficiencia energética, agricultura y jardinería ecológicas, consumo sostenible, banca ética y otros proyectos alternativos.

Programa:

10:00-14:00h. Feria de productos ecológicos
10:30h. Inicio Reto culinario alcaldes y alcaldesas
11:30-14:00h. Zacatín, mercado sin dinero
11:30h. Sembrando nuestra Tierra, taller para txikis
11:30h. Taller de Pan para adultos
11:30h. Demostración de maquinaría de jardinería
12:00h. Charla, bioconstrución y casas de paja
12:30h. Creación de animales con envases reciclados
12:30h. Cocinar con el sol
13:00h. Cata y anuncio del ganador del Reto Culinario de alcaldes y alcaldesas

Parque de los Sentidos de Noáin


Noáin,

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